釜揚げうどん通販　釜揚げうどんの戸隠手打ちの味、宮崎に育ったうまい味。

釜揚げうどん（４人分）

2,000円(税込)

麺つゆはカツオ節と昆布のだしで作りました。宮崎ではイリコや干し椎茸もだしに使う店が多いですが、日本料理店に習っただしで特別に麺つゆを作り、仕上げに柚子も加えています。
とにかく柚子の香りと麺のコシが美味しいですよ。

釜揚げそば（４人分）

2,000円(税込)

釜揚げそばも麺つゆはカツオ節と昆布のだしで作りました。宮崎ではイリコや干し椎茸もだしに使う店が多いですが、日本料理店に習っただしで特別に麺つゆを作り、仕上げに柚子も加えています。
とにかく蕎麦独特の香りと麺のコシが美味しいですよ。

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■お支払い方法について

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釜揚げうどんに欠かせない麺とつゆ。創業40年。宮崎。先代の頃から仕込まれた、当店独自のコシとコクをお取寄、ご堪能ください。